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皇冠登1登2登3:有糖尿病的人,晚饭主食吃什么?一文参考下

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2022-11-16 23:04 小肆说健康

有糖尿病的人都知道,控制饮食最重要的一个环节就是合理吃主食,其中晚餐主食对血糖的影响比较大,为什么呢?

因为人体在傍晚后各项生理活动迅速下降,对血糖消耗减少,主食吃得不合理过多,不仅夜间血糖会偏高,对第二天早晨的空腹血糖有很大的影响,而空腹血糖又是全天血糖的基线,所以有糖尿病的人晚饭主食怎么吃一定要讲究一点。

总的来说,有糖尿病的人晚饭主食应以碳水化合物含量较少的食物为好。

比如蒸土豆、蒸红薯、蒸山药、蒸芋头、煮甜玉米等等,这些食物的碳水化合物含量比米面少三分之一还多,可以减轻机体调控血糖的负担,避免餐后血糖过高;而且因为含有较多的膳食纤维,还有助于耐饥饿,比较适合于晚饭来吃。

这些食物都属于粗杂粮的范畴,《中国居民膳食指南》、《糖尿病防治指南》都建议每天主食中应当包含三分之一以上的粗杂粮,因此这些食物也可以作为一日三餐中米面等主食的替换食物,每餐替换三分之一到一半的精米精面,是糖尿病控制饮食的主要措施之一。

有人可能会说,这样吃有时候在睡前感觉有点饿,怎么办?可以吃点啥吗?

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人之所以会感觉饿主要有两个原因,一是胃空了,进食后大约2个小时胃中的食物就会基本排空,如果睡得比较晚,空胃就会给大脑传递需要进食的信号,从而产生想吃的欲望;二是血糖偏低了,机体出于自我保护需要补充血糖,有些人会表现出心慌、手抖的症状,此时会动用贮存的血糖来弥补,但由于有糖尿病的人这种调节机制障碍,低血糖可能持续存在,就需要及时补充食物的。

总之,睡前如果感觉饿不仅很不舒服,且有糖尿病的人避免低血糖发生是应当特别注意的问题,以免引起血糖的大幅波动,那么此时可以吃点什么呢?

睡前补充食物的总原则是:要避免给控制血糖带来不良影响,这就需要在食物选择上加以注意,建议在4类食物中选择。

高蛋白类食物 比如一个鸡蛋、250毫升牛奶、250毫升豆浆、2两豆腐干

新鲜果蔬 比如一个西红柿、一根黄瓜、一个苹果、两个猕猴桃、10颗草莓

一把坚果 比如两个核桃、10粒巴坦木、15粒花生、20粒开心果

杂粮干粮 比如一片黑面包、3片燕麦饼干、4片苏打饼干

这些食物也可作为平时两餐之间的加餐,尤其对经常发生低血糖的人要常备在身边,以备不时之需。

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