谢霆锋说年轻人不喜欢中餐,油大淀粉多,网友:和你没关系

时间:3天前   阅读:2   评论:1

最近很多人都在讨论一个关于美食的话题,问中餐的顶级食材是什么?有人举例说西餐有鱼子酱,日料有牛肉,韩餐有高丽参,还有火腿鹅肝等等,可是数来数去,中餐没有一样拿得出手的食材。

这个说法看似很有道理,一时竟让人无言以对,有网友只能搬出唐僧肉来自嘲。

看到这个情况,一直做美食综艺的艺人谢霆锋也站出来发文了,表示自己之所以“老是煮饭不演戏,为什么老是中餐西做,就是希望输出我们好的食材、文化、烹饪方式,通过美食影响外国人。”

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这话说得一点没错,弘扬传统,推陈出新,分享文化,是每一位中餐厨师的职责所在,粉丝看到谢霆锋的发言,齐声点赞,留言表示支持。

可是,细看谢霆锋的小作文,却发现其中有观念上的误区,因为他列举了几个中餐的缺点,不够健康,油大淀粉多,摆盘不时尚,没有快餐的方便。

尽管他在文中反复用“有人觉得”和“年轻人觉得”来表示这是别人的观点,并且“这些误解让我感觉非常痛心”,可是字里行间很清晰地传达出一个信息,他是认同中餐不健康、不时尚、不好看、不方便这些观点的,所以自己一直在改良,在用西式的烹饪方式把中餐推广出去。

东学西渐本身是对的,接受和引进西方的餐饮技术也没问题,可是谢霆锋这些话,却让很多网友发出了疑问。

真的有很多年轻人不喜欢中餐,喜欢吃西餐吗?

中餐真的不健康不时尚吗?

到底是谁在觉得中餐没有西餐好?

有网友的评论一阵见血:“把中餐做得跟西餐似的就是发扬西餐了?”

“你的节目有几个外国人看?”

说白了,谢霆锋是自己就觉得中餐有很多问题,所以用西餐的方式来改良,这种想法也没错,每个人的口味确实不一样。

有一点必须纠正,中餐的色香味,营养搭配,文化内涵,甚至是煎煮烹炸各种刀功花式,都远远的比西餐更高级,更有品味。外国人吃得少只是饮食习惯不同而已,在国内,很少有人不喜欢中餐喜欢西餐,西式快餐店的卖点就是方便,仅此而已。

极少数人心里自卑,崇洋 *** ,根本不过脑子就觉得西餐好。

我们的顶级食材少吗?何止是金华火腿和大闸蟹,长江刀鱼,北方的雪蛤,四川的笋,杭州的茶,云南的蘑菇,不说天上飞的地上爬的,就连青菜豆腐都能做出很多考究的菜,随便找一家正宗的中餐馆,都能吊打同级别的西餐馆。

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